ییب
آشپزیآشپزی ماه رمضان ( سحر و افطار )دستور آشپزیدسر

دسر برای افطار | مواد لازم و طرز تهیه توک فرانسوی دسر برای افطار

دسر برای افطار با خرما

خرما از جمله مواد خوراکی است که در ماه رمضان مصرف آن بیشتر می شود .
مربی آشپزی برای امروز دسر خوشمزه ای با خرما آموزش می دهد که برای سفره های افطار شما مناسب است.برای
پخت توک فرانسه به این مواد نیاز دارید:مواد لازم :
شیر : یک پیمانه

کره یا مارگارین: ۱۵۰ گرم

خمیر ترش :
یک قاشق چایخوری

آرد شیرینی: ۳۵۰ گرم الک کرده

نمک : قاشق سرخالی چایخوری

شکر :یک قاشق سوپخوری

خرما :
به مقدار لازم

دسر برای افطار با خرما

طرز تهیه :
شیر را گرم کرده وآرد وشکر وخمیر ترش را روی ان ریخته ومی گذاریم بماند تا پف
کند.
سپس در ظرف بزرگی کره نرم شده ونمک ومایه خمیر را ریخته وبا دست مخلوط کرده وسپس ارد را به
تدریج ریخته وخمیر می کنیم تا حدی که بدست نچسبد وسپس روی خمیر را پوشانده به مدت نیم ساعت می
گذاریم بماند تا خمیر ور اید وسپس خمیر را روی میز ارد پاشی شده پهن کرده با رولت چهار گوش
می بریم ودر سینی فر چیده وروی ان خط انداخته وبا زرده تخم مرغ تزیین کرده ودر فر ۲۰۰ درجه
می پزیم تا طلایی شود

برای اینکه خمیر۵/۰ ساعت کمتر بماند بیشتر ورز می دهیم خمیر بعد از باز کردن
۲۰ دقیقه بماند.
در محله بعد هسته ی خرما را در آورده و به جای آن گردو قرار می دهیم و داخل توک
پخته میگذاریم.می توانبه جای خرما هرچیز دیگری هم قرار داد مانند حلوا و…

بیشتر بدانید از خواص خرما

ارزش تغذیه‌ای خرما

خرما منبع غنی اکثر ویتامین‌ها و مواد معدنی است. علاوه بر این مقادیر زیادی انرژی، قند و فیبر دارد. مواد معدنی مهم و ضروری‌ای مانند کلسیم، آهن، فسفر، سدیم، پتاسیم، منیزیم، سولفور و روی در آن یافت می‌شود. ویتامین‌های زیادی ازجمله تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، اسیدفولیک یا B۹، ویتامین A. و ویتامین K. در خرما وجود دارد. این میوه‌ی خوشمزه علاوه بر این‌ها حاوی روغن، منگنز و مس است که همگی آن‌ها برای سلامتی ضروری هستند.

دسر برای افطار با خرما

خرما سرشار از آهن است

 

مستحکم کردن استخوان‌ها

میزان قابل توجه مواد معدنی مثل فسفر، پتاسیم و کلسیم که در خرما یافت می‌شود آن را به یک غذای کامل و فوق‌العاده برای تقویت استخوان‌ها و مقابله با بیماری‌های دردناک و ناتوان‌کننده‌ای مثل پوکی استخوان تبدیل کرده است. خرما حاوی سلنیوم، منگنز، مس و منیزیم است که همه‌ی آن چیزی است که برای رشد و تقویت استخوان‌ها ضروری است به‌خصوص برای افرادی که پا به سن می‌گذارند و استخوان‌هایشان رو به ضعیف شدن می‌گذارد.
جام جم سرا


لینک منبع

0
ییی
بب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن
بستن